家常大馍做法？大馍的做法

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本文目录

1. 酸菜可以用来做哪些菜
2. 家常酸菜的酸菜酸菜简单做法
3. 烧酸菜家常做法

酸菜可以用来做哪些菜

酸菜可以用来做以下这些菜：

酸菜可以用来做酸菜鱼 、酸菜炒笋、家常家常酸菜肥肠、做法酸菜豆腐汤、大全凉拌酸菜花生米咸菜 、全集酸菜炒牛肉 、肉末酸菜 、金针菇酸汤肥牛、酸菜鸭腿肉、酸菜炒肉丝等 。

还可以包酸菜馅儿的饺子 ，烙酸菜馅儿的馅儿饼。

也可以加入佐料做成咸菜，比如麻酱酸菜、红油酸菜和花生仁酸菜等 。

家常酸菜的简单做法

准备食材如下：瘦肉100克 ，酸菜300克，食盐1茶匙，生姜1块，鸡精1茶匙 ，生抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙

具体做法如下 ：

1、将瘦肉切薄片 ，放入汤碗里面，切点姜丝
，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙淀粉 ，然后用手抓匀腌制一会备用！

2、接着起锅将酸菜放锅里，加入适量的清水
，

3 、大火煮沸，水煮沸之后加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精调味，再煮5分钟，把酸菜的味道全煮出来！

4、接着把肉片一片一片的放入锅中，放完后马上关火
，盖上锅盖，焖煮5分钟 ，即可出锅
！

烧酸菜家常做法

食材
：五花肉 
、葱姜蒜 、酸菜、料酒

调味 ：花椒粉、食盐
 、生抽、老抽

1、准备一斤五花肉，中间一刀切两半，大家在选择五花肉的时候，一定要选择新鲜的，这样口感才好吃 ，起锅烧水，五花肉凉水下锅，放葱段、姜片
、料酒，大火沸腾3分钟  ，撇掉多余的浮沫，改成中小火，煮上25分钟左右 。

2
、酸菜的购买渠道很多 ，如果你有手法，可以用自己腌的
，那样味道更正宗，菜市场和超市
，都有袋装的酸菜售卖 ，不想吃过于酸的，可以多淘洗几遍 ，攥干多余的水分
。

3
、这边肉也煮好了 ，时间规定20-30分钟以内
，不要煮太老了，把五花肉捞出来，用凉水冲一冲，改刀切成薄片，装盘备用。

4、重新起锅烧油  ，放入葱姜蒜末 ，爆出香味，喜欢吃辣椒的 ，可以放几个干辣椒，下入酸菜翻炒均匀，如果有粉条 ，记得放点粉条 、宽粉之类的辅料，把白肉铺在上面 ，添入猪肉的汤汁，炖煮15分钟即可 。

5、等时间到了 ，搅拌均匀，加入适量的葱花 、胡椒粉 、食盐、鸡精调味  ，鲜香味美，酸爽开胃，汤汁好喝，下酒下饭两不耽误 。

6、如果你喜欢重口味的话 ，还可以自制一个蘸料 ，放大蒜末、生抽、食盐 、芝麻香油，搅拌均匀，即可开动 ，大快朵颐  ，毫无压力。

酸菜家常做法大全家常的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸菜的家常做法大全集、酸菜家常做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找哦
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